onsdag 30 juni 2010
Tjejkväll
tisdag 29 juni 2010
Kalas för Sebastian
måndag 28 juni 2010
söndag 27 juni 2010
Grillkväll
Grillning
Dags för mat
August gräver ner Felix fötter i sanden
En härlig kväll
lördag 26 juni 2010
Smögencheescake
Smögencheesecaken gjorde succé på midsommarbordet så här kommer receptet:
Botten:
Ca 6-8 skivor kavring
75 g rumstempererat smör
Cheesecakesmet:
400 g räkor med skal
4 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 burk färskost med pepparrotsmak
½ dl finhackad dill
2 msk röd stenbitsrom
½ finhackad rödlök
4 st. gelatinblad
Garnering:
100 g räkor med skal
1 citron i tunna skivor
1 burk röd stenbitsrom
dill
Mixa smör och kavring till en smulig massa. Tryck ut det i en form med löstagbar botten, klädd med fastklämt bakplåtspapper i botten. Ställ kallt. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Skala och hacka räkorna grovt. Blanda dem med ca 3 dl av crème fraichen, majonnäsen och färskosten. Blanda ner finhackad dill, rödlök och stenbitsrom.
Krama ur gelatinbladen ordentligt. Värm resterande crème fraiche försiktigt i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och låt smälta på låg värme under omröring. Häll ner detta i cheesecakeblandningen och blanda ordentligt. Häll över smeten i formen och täck med plastfolie. Låt stå i kylen minst 5 timmar, gärna över natten.
Garnera cheesecaken innan servering med stenbitsrom, skalade räkor, citronskivor och dillkvistar.
Midsommarafton!
fredag 25 juni 2010
torsdag 24 juni 2010
Smögencheesecake
Tjuvstart!
Dags för lite......
..... sillunch
Vinbärspaj med marängtäcke
Nova och Felix badar
Lilla Vilda
Kul att leka med vatten
Middagen passade vi också på att äta ute, det blev något så spännande som ugnspannkaka med blåbärssylt. Sen kom glassbilen på besök på vår lilla gata så vi fick inhandlat lite glass inför sommaren, Glassbilen kommer till oss ca 1g/år och då är det oftast någon sommarvikarie som kör fel. Felix var överlycklig och ville köpa alla glassar, men han fick välja en sort iallafall.
Gott med pannkaka
Patrik och Felix äter middag
Senare på kvällen kom Felix farmor och farfar förbi på lite fika. De hann även med att börja röja lite i vår trädgård. Efter en fullspäckade dag utan någon middagsvila somnade Felix utan problem strax efter 20.
Felix glass från glassbilen
Dags för fika
- Jag kan cykla....
Farfar, Patrik och Felix arbetar i trädgården